Teresa Manetti (Campi Bisenzio, Firenze, 1 marzo 1846 - 15 aprile 1910), comunemente conosciuta con il vezzeggiativo di "Bettina" fondò la Congregazione delle Carmelitane di S. Teresa (1874). Nel 1874 si ritira con due compagne in una povera casetta sotto l'argine di Bisenzio ed inizia una vita di preghiera, penitenza e carità. Altre giovani la seguono: ha inizio l'Istituto che la Fondatrice orienta alla spiritualità del Carmelo Teresiano e all'apostolato fra la gioventù (1874). Ben presto l'opera si diffonde, nuove comunità fioriscono in Toscana; nel 1902, a Firenze, diviene realtà il sogno più bello della Madre: l'adorazione perpetua del Ss. Sacramento.
Poco dopo si concretizza la sua aspirazione missionaria: nel 1904 partono le prime suore per il Libano, e nel 1907 per Haifa, ai piedi del Carmelo. La sua vita ardente, spesa per la gloria di Dio, si consuma nel dono supremo il 23 aprile 1910. Fu beatificata a Firenze da Giovanni Paolo II il 19 ottobre 1986.
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